Заголовок в сегодняшнем "МК" аршинными буквами - "Столицу атакуют улитки-мутанты". Дальше идет следующая байда. Кто-то принес в редакцию пригоршню улиток, вроде бы виноградных, но необычайно крупных, и поведал, что ими у него уничтожена грядка с редиской. Дальше следует как бы расследование, в ходе которого выясняется, что улитки расселились по Подмосковью из Приокско-Террасного заповедника в Серпуховском районе, куда их в 70-е годы завезли французы на откорм. Дальше делается вывод, что большая беда пришла в наши дачные дома, все будет сожрано. Короче, все на борьбу с улитками-мутантами... Мы конечно знаем цену подобных сенсаций. Но все же любопытно - водятся у нас виноградные улитки? Или просто улитки-аборигены, вредящие садам? Я лично кроме слизней ничего такого не наблюдал. А вы не видели?
Их в окрестных лесах Можайского района полным-полно. Но на участке у меня они не водятся, т.к. там очень солнечно - русское поле, окультуренное розами и туями.
Да, такие улитки появились у нас лет 5 назад, но ведут себя спокойно, прячутся, и не замечала, чтобы они что-то активно обжирали (дача в районе Ивантеевки,Ярославка).
У нас у бабули в Геленджике такие улитки за ночь сжирают с хрустом любой цветок, обычно из новых. Бабушка рассказывала, что ее соседка гречанка их чудесно готовила... Вообще они не очень крупные, в диаметре до 4-5 см, а вот слизни без домика см по 14 в длину - те пострашнее будут...
Олег, по сравнению со слизняками - эти улитки просто паиньки, хотя бы потому, что не плодятся в таких количествах как слизни. На Украине их всегда было полно, но они никогда за вредителей не считались (относительно других существ), хотя бывало и подъедали какую-то "ботву". За последние десять лет они освоили и Подмосковье, но живут не везде. Лично в наших болотистых окрестностях я их не встречала. По-моему им больше по душе тихие места с наличием песочка и камешков - уж больно они любят на камнях греться.
вообще-то виноградную улитку используют в пищу за благородное питание - виноградными листьями она питается :)) Лично я подтверждение слухам что они плотоядные и жрут себе подобных до сих пор не обнаружил. А видеть их видел и в ботсаду МГУ и еще в ряде мест. Народ их хватал для заноса в свои сады - ну я же говорю слух был что слизней они кушают :))
Думаю результаты те кто хватал доложат попозже.
Название "виноградная улитка" несколько сбивает с толку. Но эта улитка не сугубо южная и не сугубо кормится на виноградниках. И Приокский заповедник с французами скорее всего ни при чем. Улитки попали в Россию из Европы еще в 19 веке - наши дворяне очень одобряли это кушанье. Видимо и в Подмосковье поселились тогда же. Судя по всему не так их и много у нас - отдельными
местами. Авторы статей в Инете призывают не терроризировать несчастных моллюсков, а напротив всячески опекать. Но я бы в своем саду их не поселил - все-таки существа прожорливые. Спасибо за удовлетворенное любопытство!
Константин, я была в числе тех, кто в прошлом году "интродуцировал" пару улиток из ботсада МГУ к себе в сад. Поскольку слизней и без того полно, редиску и так есть кому слопать, а ребенок в этих улиток прямо влюбился. Про то, что они слизней едят - бред, конечно, но может, хоть потеснят немного?:-))
Гостьи перезимовали. Одну из улиток видела весной - она весело грызла проростки мокрицы. Еще на хосте Патриот, которую обычно почти не едят, обнаружились пара крупных дырок - наверное, они. Но что-то мне не кажется, что они такие уж зловредные - довольно деликатные зверюшки, в отличие от слизняков поганых:-)))
У нас дача за Серпуховом и в этот заповедник мы ездили с дитем посмотреть на зубров. Улитки действительно там ползают прямо по дорожкам их там много, но вот на даче их у нас нет. Может Оку переплыть не могут. :-)
Как раз несколько недель назад довелось побывать в Серпуховском районе, в Поленово. И видела такую, прямо у тропинки, идущей вдоль реки. Экземпляр отменный, крупый, на две обычные виноградные улитки из супермаркета потянет!:))
Виноградных улиток много и в Москве и В подмосковье (ботсад МГУ, парк ТСХА, ВВЦ, многие усадебные парки). Говорят, действительно были интродуцированы ещё в 18 веке. Могу подкинуть рецептик: наловить улиток, посадить на 3 дня в большую кастрюлю с тяжёлой крышкой (что бы не убежали), на треть заполненную отрубями. Через три дня, когда улитки прочистятся, поедая отруби, выловить их из кастрюли и на 5 мин. закинуть в кипящую воду, после чего они легко извлекаются из раковин. Далее промываете раковины и кипятите их в раст-ре питьевой соды, просушиваете. Ну а тушки, разделывают, вырезая малосъедобные части, далее их можно запечь в собственных раковинах с оливковым маслом и сыром, или потушить в красном вине, или измельчить со шпинатом и сливочным маслом или фламбировать в коньяке, а после посыпать рубленным миндалём или просто пожарить вместо грибов с картошкой:)) Недостаток у них такой же как и у кальмаров - если переварить, становятся резиновыми. Ещё вроде у А.Толстого в Петре 1, был замечательный рецепт: напитанные гусиной кровью пиявки обжариваются в большом объёме оливкового масла:))
Насчет соуса для улиток. Мое любимое: масло + соль+ зелень + чеснок. И кушать обязательно с белой булочкой. В этом случае и не знаешь, что вкуснее: сами улиты или хлебушек, обмакнутый в растопленное и вытекшее из панцирей масло. В принципе имеено в таком, только замороженном виде они часто в магазинах и продаются, но, приготовленные своими руками, вкуснее!
В Серпуховском районе они есть. Сам своими глазами вижу их каждый день по дороге в гараж. Вчера чуть случайно не раздавил, перепрынивая лужу :))
Но на даче, примерно в километре от этого места их не наблюдается.
Хорошо обсуждать рецепты. Но когда за вечер собираешь 1.5-литр. бутылку этой "прелести" испытываешь только моральное удовлетворение, т.к. на след. вечер тебя ждет тоже самое. Нет, я их не ем - это в помойку, зато они едят все. Ха! Одуванчики! Все!!! Включая безвременники и молочаи видные. О хостах, бузульниках, анемонах и мамочкиных овощах я не говорю. Ваше счастье, что эта зараза до Вас не докатилась. А я трачу бешеные деньги на "Мету - Грозу".
Или не местные мелкие улитки. Но вот мучают меня воспоминания :)))
Слизни по наблюдениям в основном орудуют по вечерам и ночам. Днём их не видно.
А виноградная улитка как -то всё больше денёк любит. По ркайней мере они мне днём встречались, а ночью как-то не очень. ПО моему они на ночь спать укладываются.
Отсюда вывод. Если посевы уничтожаются вечером в сумерках и ночью, значит это слизни. А если днём - то виноградной улиткой :))))). (Это так, мои домыслы).
Но вообще в таком количестве виноградных улиток в Подмосковье не встречала. Один раз штук пять в одном месте видела, но так что бы каждый день по полуторолитровой банке - это круто.
Полтора литра - это мелочи. У меня легко можно набрать и 5 литров. Как с прошлого года расплодились, так и пошло. Умудрились скушать даже брунеру сибирскую. А она, вообще-то, совсем не подарок. Несколько штук сняла с можжевельника - вона как:) Туда то они чего полезли, йоги, что-ли? Иглоукалыванием балуются:)
Вот весьма подробная статья про виноградную улитку http://www.dmuratov.com/publications/roman_snail/
Но больше всего меня заинтересовала фраза:
"В природе виноградные улитки предпочитают селиться на лугах, в небольших деградирующих лесах с густой почвопокровной растительностью, в садах с МЕЛОВОЙ или ИЗВЕСТНЯКОВОЙ почвой, имеющей ЩЕЛОЧНУЮ реакцию".
Вот поэтому у кого-то этих улиток лом, а большинство в Подмосковье их в глаза никогда не видело. По моему здесь и рецепт борьбы с этой улиткой на участке (кому она очень досаждает) - мульчировать чем-то кисленьким - хвоей, торфом, опилками.
Selen, Некто, я тоже ваш товарищ по несчастью. Читала тему и думала: "Ну щас я вам напишу, какие они безобидные!", а тут как раз Некто выступила прям с теми словами, которые я хотела сказать. Я, правда, их все больше давлю, а вот один из моих соседей старательно собирает и ведет учет. На состояние с месяц назад было им собрано 15 литров улиток. Эти улитки - ближайшие родственники виноградной. Та, о которой вы говорите "мутирует" - с заостренной раковиной - это ЯНТАРНИЦА, тоже родственница ихняя. Таких у меня мало, в основном с пестренькими кругленькими раковинками. "Милые создания", как бы ни так, а малину объедают (ягоду), оставляя мне на плодоножке одни косточки! Это как? У меня "норма-ночь" - сотня слизней и столько же улиток, жрут они одно и то же, я вас уверяю. Более того, слизни немного разборчивее в еде, улитки же вообще всеядны. Больше всего я их вижу на хрене, крапиве, малине, девясиле, хостах, томатах (только улитки). Больше всего они любят растения, которые заканчивают вегетацию. Отцветшие императорские рябчики у меня сожрали начисто, сейчас та же участь ждет колхикумы (после этого и мутировать могут, верно). И, хочу вам сказать, КАННИБАЛИЗМ У НИХ В ПОРЯДКЕ ВЕЩЕЙ. Я несчетное кол-во раз видела, как они подъедали погибших под моей пятой собратьев, чтобы добро не пропадало. Видимо, отсюда слухи об исстреблении слизней. Еще расскажу вообще жуткую историю. Как-то раз вечером достала я из мышеловки мышь, и кинула ее за дом, с глаз долой, с намерением позже переложить в пакет, ну и забыла про нее. Утром от мышки остались только задние лапки и хвост. И НА ЭТОМ ВСЕМ СИДЕЛИ ДВЕ ОГРОМНЫЕ (по нашим местным меркам)УЛИТКИ И ДОЖИРАЛИ мышь. Вы мое состояние эмоциональное представляете? Конечно, мышку съели не они, наверное, кот ночью шастал по участку, либо ежик позарился на хялявку. Но ведь ЭТИ ПРИСОЕДИНИЛИСЬ! Так что падальщики они, самые натуральные, и умиление ваше приберегите бо более подходящего случая.
Оксана, вы знаете, теоретически вы правы. Но практически, известняка у нас нет (недавно делали скважину, на 30 метров - глина с песком). Улитки есть. А вот у моей приятельницы дача стоит на известняке, совсем рядом - за 100 метров от нее овраг - бывшая каменоломня. А улиток у нее нет. Почему? Кстати, у меня их было полно и летом 2002. Я уже не первый год с ними борюсь. А слизней не было, первые были замечены именно в прошлом году, теперь их пруд пруди.
o_Ann, инетересно, а как давно они у вас вообще тусуются ? Когда появились впервые? Сколько их было вначале? Надо поробовать определить природные факторы которые влияют на их численность. Надо понять почему эти улитки живут в локальных местах, почему до сих пор не расползлись по всему Подмосковью. Ведь что-то их сдерживает в определённых границах, в отличии от слизней. Кстати, выход известняка под вашей дачей и необязателен. Вы когда нибудь кислотность на своём участке проверяли? Если проверяли, то каков результат?
Кислотность не проверяла, каюсь. Но есть у меня миттлайдеровские грядки, туда сыплю как полагается, все растет хорошо, в щелочной почве так не стало бы расти.
Я на этой даче хозяйничаю второй год. в 2002 летом просто несколько раз приезжала, ничего с землей не делала (стройка была). Соседи говорят, что лет 7 уже как они завелись. Сначала были на нескольких участках (наш в их числе), потом расползлись по всему товариществу, а теперь уже и в соседнем лесу повсюду встречаются.
На известняках почвы будут слабокислые и близкие к нейтральной ( коряво пишууу!). Щелочные (не почвы а реакция почвенного раствора) - некоторые чернозёмы, ну и что - плохо на них растёт?
Оксана на промерзание можно не рассчитывать - численность ентих тварей после печально знаменитой зимы (когда промерзло более чем на полтора метра) была даже больше, чем обычно.
у меня в этом году "нашествие" вот таких улиток {21100}. Они всегда жили в саду, вреда от них не замечаю. А после дождика они регулярно тренируются в беге по вертикальным поверхностям.