Здравствуйте, новый посетитель!
Сейчас 18.01.2017 11:07:07
Семена почтой

СПРОС

 
Какой газон в вашем саду?
Сеял смесь семян
Посевной из клевера
Рулонный
Кошу лужайку
Газона нет, но планирую
У меня нет и не будет газона

Мои настройки
Регистрация
Карта WEBСАД в Московской области (387)
Карта WEBСАД в Ленинградской области (93)
Поздравляем с днем рождения
Правила регистрации и участия
FAQ - ЧАВО (часто задаваемые вопросы)
Поиск по сайту

АРХИВ ФОРУМА WEBСАД

Дачные дела
 

Самовар & медный таз

Приятно летом на даче пить чай из самовара 100-летней давности и варить варенье в бабушкином медном тазу. Только вот говорят некоторые, что использовать этот антиквариат для приготовления пищи нельзя: что-то там такое обзаруется страшно ядовитое. Методом простого тыка мне не удалось обнаружить вразумительного разъяснения на этот счет.
Может, кто-то в этом разбирается? Буду благодарна за помощь в этом сложном вопросе.

KatyaL
Москва
07.03.2008
01:16:15
Поиск по теме >>


Показывать по постов

1

Пусть пишут, что хотят. Все равно самовар не выброшу и буду из него пить чай. Благо недавно обрела трубу к нему. Вот это была проблема!
А в Турции-то, оказывается, как уважают самовары!

матрона
Москва
07.03.2008
13:53:37

2

Что касается чего-то ядовитого первый раз слышу. Чай из самовара обожаю. Если конечно с этим вкусным чаем еще что-то ну о-о-о-чень вкусненькое (и этого вкусненького слишком много), тогда может быть и вредно. Но самовар никому и никогда и на за что НЕ отдам.

тучка
Москва
07.03.2008
14:01:32

3

Пить чай из самовара на открытой террасе! Ну какая же дача без этого! И еще гамак!

М.Н.С.
Москва
07.03.2008
14:32:16

4

Речь идет не о самоваре, а о медном тазу. Вот в нем, если варить варенье из кислых ягод, а других не бывает, мы получаем дозу меди, цинка и олова. Не то, чтобы смертельно, воистину Лев Николаевич Толстой такое варенье всю жизнь едал, и очень даже ничего. А едал бы в антипригарной посуде сделанный джем, так сделался бы г-ном Акуниным.

Но задуматься можно. Современная наука очень не рекомендует.

avchep
Москва
07.03.2008
14:53:39

5

Таз медный с деревянной ручкой у меня имеется, висит для декорации. А варенье все-таки варю в антипригарной посуде - во всех отношениях удобнее - места на плите занимает меньше, снимать, держась за две ручки, сподручнее, да и мыть потом легче. А вот самовар используем по прямому назначению - когда торопиться некуда и хочется развлечь гостей:)

Zoya
Москва
07.03.2008
15:49:32

6

Из пластикого чайника по- моему еще вредней, да и про все эти тефлоновые покрытия лет через сто узнаем ужасную правду :))

Ммаша
Москва
07.03.2008
16:35:43

7

а вроде именно поэтому ( что б не вредно было) вся посуда была луженой ? ходили дядьки по улицам и кричали :Лудить-паять ? или я что-то путаю ?

яснотка
Москва
07.03.2008
16:51:39

8

Во все времена люди пользовались посудой какая была в ходу и под рукой. А если говорить о пользе, то с куста и прямо в рот - самое полезное "варенье".

тучка
Москва
07.03.2008
17:04:05

9

Да правильно, прочитала на форуме самоваров:
"Для того чтобы медный или латунный самовар защитить от окисления, его лудили внутри - покрывали тонким слоем олова. .."
И всю медную посуду лудили. И регулярно обновляли этот слойу профессия лудильщика была очень распространена.

яснотка
Москва
07.03.2008
18:04:33

10

(6) А почему через сто ? И сейчас уже везде пишется, что посуда с антипригарным покрытием небезопасна .

ИринаСПб
Санкт-Петербург
07.03.2008
18:10:05

11

Читал, что тефлон вреден в двух сл. - мелкие частицы, соскребаемые ножом, и - при нагреве выше 300 С (когда дно не полностью закрыто продуктом).

Ворон
Москва
07.03.2008
18:34:04

12

[11] При пользовании тефлоном - все железные приборы изначально выкидываюся подальше:)

Ольга, Москва
Москва
07.03.2008
18:55:34

13

Мелкие частицы тефлона абсолютно бионейтральны. А вот продукты пиролиза тефлона могут содержать фторфосген -смертельно опасное ОВ. Но в условиях кухни это маловероятно (300 град. не очень способствуют такому процессу). И уж конечно использовать твердые кухонные принадлежности для поскребывания тефлоновой поверхности не подходит - и дело не в получении вредных мелких частиц тефлона. а в элементарной порче покрытия. Для всяческих манипуляций с тефлоновыми покрытиями существуют деревянные и пластиковые инструменты. А есть довольно устойчивые к царапанию тефлоновые покрытия.
Медные тазы конечно не сильно полезны для варенья из вишни, яблок (кислых), смородины... но так стилен и винтажен, что варить варенье в нем мне лично не хочется (с позиций химии), а вот повесить на видном месте! еще как! Варка 09кипячение) воды в медном (а скорее латунном) самоваре в силу нейтральной реакции воды опасности практически не представляет. Ведь высшим пилотажем и классом водопроводной разводки в квартире является именно медные трубопроводы.
А вот тыщи лет назад в старых-старых империях были свинцовые трубопроводы - вот это была мина замедленного действия... (см. историю др. Рима)6-)

Von
Москва
07.03.2008
20:39:09

14

Тефлоновые сковороды (обычные) больше года не выдерживают. По крайней мере у меня, хоть и пользуюсь деревянными лопаточками. Ежегодно приходится новые покупать. А вот старые, поцарапанные использовать вредно? По идее под тефлоном сталь какая-то, в середине аллюминий. Вроде бы не вредно? Или к тефлоновой посуде относится нужно как к эмалированной - сразу выбрасывать просле обнаружения сколов?

Олька В.
Москва
08.03.2008
09:13:32

15

Насколько я знаю, то не совсем медные тазы. Это какой-то сплав. Латунь?

natalia_vavanova
Москва
08.03.2008
09:38:24

16

http://www.medlinks.ru/article.php?sid=24054

ИринаСПб
Санкт-Петербург
08.03.2008
12:32:37

17

ИринаСПб, вот только соседствует эта статья с НАГЛОЙ рекламной статьёй армянского препарата GA-40. На мой взгляд, чистоплотные люди не разместят на своём сайте такие статьи! А если разместили, то и остальные материалы (в частности про тефлон) доверия вызывать не могут по определению...

Лаврик
Москва
08.03.2008
23:34:40

18

Мне известно (опять же, только по слухам), что использование тефлона, вообще как такового, в западных странах сейчас запрещено. И его весь везут в страны третьего мира, в том числе и к нам сплавляют. Сейчас появились сковородки с покрытием из титана. Интересно, как титан на здоровье человека влияет?

katiflora
Москва
12.03.2008
09:59:02

19

katiflora, вообще-то титан применяют стоматологи. Тефлон не м. б. запрещен в принципе, даже если он вреден, imho.

Ворон
Москва
12.03.2008
10:39:24

20

Титановыми пластинами скрепляют кости при сложных переломах.

Лютик
Эстония
12.03.2008
10:44:08


Показывать по постов
Поиск по теме >>
 
В начало
 
2008
Мари: Отопление в рубленном доме с печкой 68
Vadim Kuleshov: Выращивание винограда 33
Grandad: Формирование плодовых деревьев 314
Kysja: Солнечные батареи, реально ли? 25
Mia-Mia: Что в саду сделано только дамскими руками? 209
Незабудка: Артишок в цветочной композиции 16
chumachok: Печь для бани 8
Светлана_З: Как заставить плодоносить черноплодку 16
Муська: Вопросы о фундаметах домов 56
копатель: Размеры и форма крон плодовых деревьев 28
Алфа: Правильно ли проведена регистрация купли-продажи участка 21
chumachok: Лак 68
Волошка: Яблоня заболела, помогите определить болезнь 49
Михаил М.: Камень для дренажа 182
Fleur: Как обезопасить участок от сточных вод 36
дачник 1: Прививка плодовых 10
одесситка: Инфракрасные обогреватели 22
Михаил М.: Грибы на участке 78
Даша: Корни на стволе яблони 19
IrisA: Забор с юга 26
Роза Мимоза: Яблоня из семян: кто пробовал и что из этого вышло? 23
Tusya: Пропитка для дерева 13
Михаил М.: Нужен ли дренаж? 36
Михаил М.: Дерево или пенопласт? 26
Лидия Васильевна: Ежевично-малинный гибрид 10
Роза Мимоза: Где строить баню, сарай и другие хозяйственные постройки? 27
С.Е.: Активный источник тепла (настоящий глумёж) 700
Михаил М.: Как лучше пересадить вишню? 20
элинн: Проблема с погребом 32
Надина: Насосные станции 29
Mallva: Новое применение пластиковых бутылок для спасения деревьев 26
Горянка: Про стройку 79
liga l: Зимняя защита открытой веранды 59
gmu: Всегда ли нужна отмостка? 44
переменчивая: Обработка почвы осенью 82
gmu: Чёрный рак яблони 26
bb: О торфяных туалетах 24
Вонна: Комбинированная вагонка 58
websad: О винограде 56
Евгения1: Бензиновый генератор 21
Михаил М.: Дезинфекция почвы в парнике 12
alexej: Аренда леса рядом с участком 14
Михаил М.: Пассивный источник тепла 195
chumachok: Нужен совет по печке 17
viola: Как избавиться от грибка в подвале? 25
мадам лемуан: Посев ржи после картофеля 16
Mumimama: Посадка яблонь на "клумбы" 20
Зуля: Вопросы по землянике/клубнике 15
umka_: Настурция 19
Nigma: Кому хрен не страшен? 34
Topolek: Гадюка на участке 98
elenaluncva: Вопрос про черноплодку 44
TSH: Когда пересадить виноград? 30
LLL: Как отвадить соседских котов 55
irinakir: Дорнит как ограничитель корней 9
Nigma: Тонировка для парилки 6
MarischaZhuk: Какое растение грузины называют омбало? 21
Vadimovna: Использование ондулина в оформлении грядок 92
Кудряшка Сью: Старая и больная черная смородина 36
sarah 08: Каприфоль - съедобна? 8
Алфа: Возможно ли приподнять фундамент дома? 13
Людок: Как крыть крышу 27
madden: Можно ли есть ягоды после опрыскивания 22
Олька В.: Вода внутри фундамента 39
Олька В.: Болезни яблонь 25
plb: Как и чем крепить дерево на кирпич? 11
kitten: Внешняя отделка дома 64
olyyk: Утепление и звукоизоляция в деревянном доме 17
ленчик39: Чем обрабатывать вагонку преред покраской? 16
Ташик: Цокольный сайдинг 13
marikotenok: Водогрейка в душ 21
marikotenok: Оцинкованный забор сделать привлекательным 31
Руза: Газификация дома 48
манюся: Высота забора 26
mischa: Мошка на участке 49
И_ТТ: Отчет о зимовке сеянцев шелковицы 16
эль: Инфракрасный потолочный обогреватель 24
Ммаша: Крыжовник 21
Сэрри: Страшная болезнь чёрной смородины 22
TSH: Дренаж участка 18
Лариса Валерьевна: Груша 12
brigita: Проблемы с яблонями 108
NataGuk: Кустовая фасоль 15
Олька В.: Отопление 2-го этажа 53
Лазурь: Импортный крыжовник - какой он? 28
galekmus: Сорт сливы 22
sveta-bir: О красках 75
Ташик: Краска по дереву, устойчивая к ультрафиолету? 25
зима: Место для инструмента 26
vlad25: Реанимация смородины 23
Slana: Посадка груши 39
glawar: Колодец или скважина? 74
Mot: Садовая печка 89
Murena: Зимнее ошпаривание кипятком.Результаты! 13
чужая: Площадка под авто 64
чужая: Пол на веранде 17
Beata: Система автополива 5
senata: Защита деревянного строения 30
Терция: Курчавость листьев у красной смородины 37
95уч.: Колонновидные яблони 31
tigr: И снова открытая терраса 13
Tatyana65: Колодец и грунтовая вода 41
Natalia N.: Огород, овощи, рассада - сезон 2008 816
vp: Если сорт оказался вдруг… 95
Lara: Древоточец в яблоне?! 28
Рижанка: Слива колонновидная 6
marusia: Черешня 142
vaselyok1: Вьющаяся клубника 20
Фисочка: Войлочная вишня 59
Helen77 : Выращивание земляники 70
Наташ02: Плохо плодоносит яблоня 25
ВЕРА: Умывальник на улице 19
sia14: Отмостка крошится 38
grain: Клубника не цветет 39
Вонна: Неправильно посаженные кусты 24
skobel: Посадка саженцев плодовых 16
Angela: Ручная инверторная сварка 24
chumachok: Про печь 26
Юляша: Накопительный водонагреватель 8
Вонна: Малино-ежевичный гибрид 41
Юляша: Душ на участке 9
karela: Строим дом 19
Кукося: Фундамент под банную печь 11
ms: Избавление от ненужной уборной 39
Ктойет: Теневыносливые плодовые. Кто подскажет? 5
Веруня: Парник из поликарбоната 31
Ольховка: Котлы для обогрева дома 19
ЕФК: Септик 11
Helen77: Что растет на глине? 62
Мари: Какой насос выбрать? 13
leonna: Голубика в Подмосковье 94
ira: Гаражные ворота 14
Ворон: Шезлонг 39
Gafti: Обрезка сливы и вишни 10
sonsimf: Шпалерный (кордонный) сад 14
KaTeHa: Клубника "Mount Everest" - правда? 6
severina: Грушевый галловый клещ 25
И_ТТ: Начинаем обрезку? 19
ЛНО: Солнечные батареи 19
ПочеМуха: Материал для дома 20
АВТА: Капуста? 23
Таньчик: Растяжка груши 20
solka: Оконные рамы 52
гоч: Мангал 34
vitalina: Работа в теплице весной 21
Виктор С.: Материал для кровли 102
vlad25: Применение старых автопокрышек в саду! 44
solka: Подскажите про сайдинг 30
АВТА: Старая мебель 60
sewa: Водопровод для дачи 31
гоч: Прозрачный забор 47
Topolek: Растения для детей 11
гоч: Корни яблони 8
SereMO: Декорирование стекла 13
Зайка: Окраска "вагонки" 13
sewa: Кизил 18
АВТА: Хурма 48
Багира: Разрушаются столбы у забора 22
Анютины глазки: Ремонтантная земляника 75
Lavanda: Транспортировка тяжелых валунов 103
Шарик: Бытовая техника на даче 108
Ольховка: Компостер в саду 67
lubov: Обрезка яблонь 104
Орель: Укусы насекомых 57
grain: Растения в саду и кулинария 182
Tatyana65: Раундап и ствол яблони 66
border: СПА и бассейн на даче 29
Михаил М.: Что делать с замороженными яблоками? 21
varvarasergeevna: Баня на участке 34
В начало
Энциклопедия декоративных садовых растений Каменистый садик
Рейтинг@Mail.ru
Администрирование сайта - E
Дизайн и программирование - ZX
© WEBСАД® 2006 Все права защищены
При использовании материалов
ссылка обязательна