Вопросы о малине

Одна из любимых ягод. Вопросы, ответы, советы. Переносим посты из другой темы.

websad

08.09.2022

23:54:41

281

У нас дожди если не каждый день, то через день точно - и мелкие, и ливневые. Приходится выбирать интервал, чтобы собрать малину посуху. Но пока мои сорта держат погоду довольно хорошо. Из российских у меня только "Гусар" в основной посадке, а еще пара сортов (кажется, "Столичная" и "Вольница") в остатках "на окраине" - вот они, как выяснилось, легко цепляют серую гниль, возможно потому, что в более загущенной посадке и хуже проветриваются. А в основной посадке у меня в основном сорта шотландской селекции (несколько "Гленов"), они вроде бы должны быть более устойчивы к влажной погоде. Но и сорта итальянской и польской селекции (ремы на прошлогодних побегах) тоже не раскисли, и вкус на уровне.

Эльэмка

Королев Моск. области

12.07.2026 16:09:56

282

[186] Выдрик, как поживают Ваши новые сорта малины, есть уже о чем рассказать?:) И еще: когда просматривала тему, увидела (раньше почему-то не обращала внимание), что у Вас растет Glen Lyon. Какое впечатление о сорте? У меня в прошлом году были два маленьких саженца (кассетных), вроде неплохо прижились, но по какой-то причине не пережили зиму. Вот сейчас думаю, искать мне по новой этот сорт или успокоиться теми сортами, что уже есть.;)

Эльэмка

Королев Моск. области

29.07.2026 12:41:45

283

[282] Эльэмка, про новые сорта пока рассказать нечего, кроме того, что перезимовали отвратительно и нарастают плохо:)
Glen Lyon странный сорт. Он проявляет желание быть поздним ремонтантным и полное нежелание нормально зимовать в нашем климате. Самая частая картина - красивущий куст перед зимой цветет на побегах первого года, и в этом состояниии уходит в зиму. А весной побеги не просыпаются, или начинают выпускать почки - и сохнут. А куст радостно гонит новые первогодки от корня:) И так практически каждый год. В этом году он как раз перезимовал неожиданно хорошо (второй раз за все время на участке), ягод много, но водянистые какие-то, и быстро портятся, даже собирать не хочется. В общем, сорт не для моих условий, все же буду убирать.

Выдрик

Санкт-Петербург

29.07.2026 13:19:26

284

[282] [283] Кстати, из неновых в целом, но новых для меня: очень понравился подаренный varvarasergeevna (спасибо огромное!) сорт Новость Кузьмина. Ягоды плотные, ароматные, сладкие, хорошо сопротивляются избыточной сырости, поспевают постепенно, поэтому период потребления длительный получается. Куст высокий, вертикальный, не колючий. Постараюсь ее развести побольше, и, если получится, видимо, эксперименты с летней малиной на этом закончу, сорт для наших условий идеальный.

Выдрик

Санкт-Петербург

29.07.2026 13:29:19

285

Выдрик, о! Новость Кузьмина! Суперский сорт, идеален практически для любых условий. Единственный, о котором я жалею, что погиб при заражении моего малинника.

Татьяна Б.

Москва

29.07.2026 14:09:16

286

[283] Выдрик, у меня с зимовкой Delniwa и Primalba за все годы (лет 6-7, наверно) никогда не было проблем. Делилась в прошлом году одним из этих сортов с нашей форумчанкой, на мои вопросы "как поживает?" ответ был типа "а что ей сделается...":)) То есть, и пересадку перенесла удачно, и с зимовкой все в порядке. Но честно говоря, меня уже не очень удивляют неожиданные катаклизмы с малиной, что называется, "на ровном месте". Потому как я свою (летнюю) малину пересаживаю в пределах участка на 5-10 м, и она умудряется погибнуть.:( Насчет Glen Lyon озадачили - я его считала чисто летним сортом. Тогда уж не буду за ним охотиться, ремов у меня и так перебор, надо бы остановиться, но грамотно организованный маркетинг не дает.;)
[284] [285] Да, неожиданно...:) Ну, то есть я согласна, что "Новость Кузьмина" "столетней" давности - хороший сорт с эталонными по вкусу ягодами. Но чтобы лучший? Извините, и куда ж у нас селекция с 1880 года пошла - "не в ту степь", если по-простонародному?)

Эльэмка

Королев Моск. области

29.07.2026 17:31:08

287

[286] Эльэмка, вот и я сажала Glen Lyon как летнюю:) Но зимостойкость у нее для наших северов недостаточная. Может, конечно, если укрывать, лучше будет зимовать, но при таком вкусе овчинка выделки не стоит. По крайней мере, в моих условиях.
А по поводу новых сортов - ну вот честно, много ли современных сортов яблок, которые вкуснее и ароматнее правильной Осенней полосатки или Коричного полосатого? или летних - вкуснее и духовитее настоящей Коробовки? Да вообще, есть ли современные сорта яблок, которые по одному запаху можно безошибочно узнать?:) Селекция плодовых, имхо, идет сейчас зачастую в сторону товарности и устойчивости к грибам и вирусам, а не по вкусу-аромату.

Выдрик

Санкт-Петербург

29.07.2026 18:05:39

288

Эльэмка, "куда селекция пошла": она сначала расширила цветовую гамму, потом увеличила размеры ягод, после убрала шипы, дальше упрочнила ткани высоких сортов и за этим наоборот снизила рост для машинной уборки, и мало-помалу попутно, не на первом месте, занималась устойчивостью. Новость Кузьмина не деланный сорт, когда-то мне рассказывал Куденков, что это отбор, один из сеянцев, расщепившийся случайно, причём так удачно, что свойства сохраняются в очень отдалённых клонах. Исключительный феномен. Заслуга человека в том, что обратил внимание, не загубил, не утилизировал, пустил в распространение.

Татьяна Б.

Москва

29.07.2026 18:35:03

289

[288] Татьяна Б., можно поспорить.:) Цветовая гамма расширена очень ограниченно - желтый и фиолетовый, на этом все. Да и то, сорта с этими особенностями повышенным спросом не пользуются. Шипы практически никуда не делись, только в некоторых случаях переместились с нижнюю часть стебля. Да и в чем проблема машинной уборки малины с шипами? Не вижу такой проблемы. Устойчивость не улучшилась, наоборот - многие современные сорта, включая весьма популярный Tulameen, не устойчивы к корневым гнилям. А еще, многие другие сорта выведены на основе того же "Туламина" - стало быть, и к корневым гнилям в большинстве случае устойчивость не улучшилась (я это, к сожалению, наблюдаю на своих посадках, с более-менее современными сортами). Может быть, с точки зрения процесса селекции, "Новость Кузьмина" - феномен, но по современным (промышленным) меркам этот сорт не выдерживает критериев отбора. Ягоды не крупные (2-2,5 г, это ни о чем), не лежкие, не транспортабельные. Только для дачников - ну, и слава богу, что такой сорт есть! Но проводя параллель с жимолостью, могу сказать: даже для дачника, но современного, огромная разница - собирать ягоды весом 2-2,5 г или 5-7 г (у меня несколько таких сортов). Вкус? Да, лучше у "Новости Кузьмина", но несколько моих сортов имеют вкус, лишь слегка уступающий эталону. А поскольку далеко не вся моя малина съедается "живьем", а большая часть идет в переработку, то эта разница во вкусе не имеет абсолютно никакого значения.

Эльэмка

Королев Моск. области

29.07.2026 20:03:39

290

[289] Эльэмка, ну тут же вопрос задачи:) У нас никто не ест варенье, совсем. Поэтому малина - это поесть в сезон живьём и тут же с куста заморозить на зиму. Соответственно, транспортабельность не принципиальна, быстрая отдача урожая (важно для пром. сортов) - недостаток, а вкус и аромат на первом месте.

Выдрик

Санкт-Петербург

29.07.2026 20:45:16

291

[290] Выдрик, я тоже не ем варенье, совсем.) Малины с куста в этом году объелась, уже хочется заесть какой-нибудь конфетой.;) Из морозилки - не люблю, на мой взгляд, ягоды сильно теряют во вкусе и текстуре при заморозке (хоть и говорят, "как свежие"). Мой способ заготовки - это протертая с минимальным, по возможности, количеством сахара (только чтобы хранилась хотя бы зиму). А у вас просто пока не так много малины, чтобы "устать" от ее поедания, поэтому и невысокая урожайность, и плохая сохранность ягод не имеют большого значения.

Эльэмка

Королев Моск. области

29.07.2026 21:08:34

292

[291] Эльэмка, да не сказала бы, что у Новости Кузьмина низкая урожайность или плохая сохранность, скорее наоборот. Кустики посажены только этой весной, их 3, на каждом я оставила всего по 2 или 3 обрезанных при перевозке побега, и при этом мы с них ягоды потихоньку клюем уже 3 недели, и ягоды еще есть. Хотя пока рано говорить, что будет дальше, и понравится ли сорту в наших жестких условиях, но потенциал у сорта явно отличный. Ягоды - да, некрупные по сравнению с моей эталонной Джоан Джей, но вкусные, сладкие, ароматные, не текут, не осыпаются при перезревании, серую гниль практически не цепляют в отличие от той же Глен Лион, хотя это лето очень сырое и с холодными ночами.
И да, летнюю малину пока подбираю, а ремонтантной малины у нас много, ее хватает и переесть до "не могу больше", и в заморозку, так что Новость Кузьмина хвалю не из-за дефицита малины в рационе, а потому, что сорт и правда хорош:)
Посмотрим, если прошлогодние новички себя покажут в след. году, только порадуюсь, их я в компост пока не отправила, решила годик подождать:) А Глен Лион всё-таки буду корчевать, и чует мое сердце, так просто он не сдастся, кустищи огромные:)

Выдрик

Санкт-Петербург

29.07.2026 23:06:14

293

[292] Выдрик, что-то у меня зарождается подозрение...:-) А точно ли "Новость Кузьмина" у Вас? Почитайте описание в разных источниках, например, вот это: "Из-за своей мягкости и сочности плоды становятся нетранспортабельными и не обладают лежкостью при хранении." А Вы пишете про плотную мякоть ([284])... У меня у соседей сохранилась пара кустов этой малины на границе с моим участком, она им не нужна, и никогда ее не собирают. Иногда я "снимаю пробу" - мякоть действительно мягкая, нежная, и серую гниль цепляет не хуже остальных. И еще цвет: у НК он не насыщенный красный, а скорее матовый розово-красный, не яркий. Ну, это просто для выяснения истины, а не для того, чтобы убедить Вас отказаться от этого сорта.:) Конечно, каждый подбирает сорта под свои условия, и возможно, Вы действительно нашли свой летний сорт. Я, перепробовав много других сортов, к этому уже не вернусь - и насколько я могу судить, крупные питомники тоже вывели эту малину из ассортимента.
Кстати, судя по [287], у нас с Вами разный подход и к плодовым: мне перечисленные Вами сорта яблок сейчас уже не интересны ("Коробовки" не было и не пробовала), "Осеннее полосатое" ("Штрифель"?) никогда не любила, уже вырубила, "Коричное" собираюсь вырубать, на мой вкус сочности недостаточно. Из летних предпочитаю "Мельбу", из зимних пока "Спартан" и "Лобо", но буду заменять на Honeycrisp, если покажет устойчивую зимовку.

Эльэмка

Королев Моск. области

29.07.2026 23:52:14

294

[293] Эльэмка, цвет ягод описала бы как припыленно-малиновый, действительно неяркий. Кусты высоченные, до обрезки метра 2,5 были, если не больше. Ягоды удлиненные и достаточно плотные по сравнению с Оранжевым чудом или Fall Gold, например (то, что сейчас плодоносит одновременно с НК). Может, от почвы и условий зависит, не знаю, поживем посмотрим.
По поводу яблок - старые сорта давешние и то, что за них продают сейчас - это 2 огроооомные разницы:) Современная Полосатка и Коричневка, к сожалению, ни в какое сравнение с этими же сортами послевоенной посадки из нашего старого сада не идут. В этом саду у меня есть Коричневка (Коричное полосатое), и еще 2 прививки Коричневки из других источников. Но это как... Не знаю, черно-белая ксерокопия с картины Айвазовского - узнать еще можно, если хорошо помнишь оригинал, но вся красота потеряна. Ужасно жалею, что в момент переезда не подумала о прививке со старых яблонь, хотела в новом саду новые сорта, иммунные и без периодичности плодоношения:)

Выдрик

Санкт-Петербург

30.07.2026 01:24:20

295

Выдрик, НК ли у Вас: по фото можно погадать. Плодоножки длинные, ягода не торчит врастопырку, а именно висит отдалённо от другой. Кисть не скучивается, не склеивается паутиной или вредителем. Форма конус гармоничный чуть удлинённый, не такая пере-длинная, как у многих современных (которых выводили для массы). Никогда не бывает сдвоенности. Никогда кончик не отстаёт в непрокрасе и вообще спелости, вся ягода однородная по цвету и консистенции.

Татьяна Б.

Москва

30.07.2026 05:31:04

296

Эльэмка, [289]: в жёлтом сделали несколько оттенков, сравнить - все немного разные и эта разность закреплена и передаётся, вот тебе, покупатель, уже и новый сорт. Аналогично - условно чёрная, несколько оттенков. Среди садоводов премного коллекционеров, гоняются за новинками и для интереса, и потом отбить свои затраты. Оранжевая вообще отдельная песня, имхо самая на вид красивая и самый дрянной итог вкуса/качества. Шипы убирали не для машин, это потрафили ручному сбору и для "изюминки" продаж, завлечь. Однако, как и у крыжовников, обшипленность сцеплена с геном сахаристости, не смогли преодолеть.

Татьяна Б.

Москва

30.07.2026 05:55:14

297

[295] Татьяна Б., все так.

Выдрик

Санкт-Петербург

30.07.2026 08:52:55

298

[294] [295] Да, согласна с описанием. Именно длинные плодоножки, висящие ягоды. Выдрик, значит, у Вас действительно НК, ну и хорошо! Главное, что Вы с ней совпали.:)
Насчет сортов яблок: "Штрифель", он же "Штрейфлинг", он же "Осеннее полосатое":) в нашем саду рос с конца 40-х годов, когда закладывался общественный сад. С самого начала не любила его, и когда спилила несколько лет назад по причине образования большого дупла (больше 70 лет яблоне было), вздохнула с облегчением. "Коричное" было посажено папой лет на 15 позже, в начале 60-х - оно именно то самое "Коричное", потому что у нас постоянно просили люди эти яблоки на варенье (считается, что из него самое лучшее варенье). А помните, мы с Вами обменивались черенками, от меня насколько я помню, было как раз "Коричное" и "Антоновка" (еще растет, посажена при закладке сада)? Как черенки, прижились? Надеюсь, что это не у них "не тот вкус".)
[296] Татьяна Б., заказала на осень "Золотой гигант", пишут, что это улучшенная версия "Желтого гиганта". Посмотрим... до сих пор тоже не встречала вкусных, не текущих желтых сортов.

Эльэмка

Королев Моск. области

30.07.2026 10:24:58

299

Эльэмка, Вам удалось найти фио автора сорта?

Татьяна Б.

Москва

30.07.2026 14:57:53

300

офф [298] Эльэмка, нет, к сожалению, Ваши черенки не прижились:(

Выдрик

Санкт-Петербург

30.07.2026 15:46:04