Зеленая грядка

Доброго всем дня! Очень люблю зелень и специи в блюдах и на столе. Каждый год высаживаю на огороде зеленую грядку (шпинат, листья салата, укроп, петрушку, базилик, майоран, мяту, мелису, розмарин в горшке зимует и т.д.). В этом году хочу перенести грядку ближе к дому, к террасе и сделать ее удобной, современной и эстетически привлекательной. Предлагаю всем кому интересна эта тема, поделиться своими идеями, фото и советами по выращиванию зелени.

1

tanuha, это получается у нас тема про декоративный огородик? Или вы бы хотели совместить зелень и пряные травы с какими-то цветочными растениями?

2

Для себя разделила все пряные травы на несколько грядок в разных местах огорода. Укроп (если оставлять на семена) к концу лета выглядит неопрятно. Мята - агрессивное растение, мелиса - размножается самосевом и засоряет все вокруг себя. На отдельной грядке сидят щавель и ревень. Так что общей красивой грядки у меня никак не получается.

3

А красиво постоянно и не может быть, ведь что-то срезаем, что-то перерастает, выпадает. Да, на пике декоративности сфотают грядочку и выложат картинку в инет - все умильно обзавидовались, а как это выглядит ПОСЛЕ, понимаешь, только когда сам попробуешь...
Салат повыдерганный, укроп ободранный, рукколу или блошка пожрет, или в цвет уйдет.
По декоративности и пряности мне кервель понравился. Я первый раз его сеяла...
Еще мне в Абхазии бабушка с пряностями сказала, что к мясу и овощам очень хорошо добавлять кондари. Я купила кулек, а когда приехала домой и в инете стала инфу искать, что за волшебная пряность, оказалось, что это чабер, который у меня самой на грядке уже рос :))) Кстати, очень декоративен! Аккуратный плотный кустик, цветет смешно, розовенькими цветочками в пазухах листьев. Много его не надо, так, слегка пощипать, потому кустик сохраняет приличный вид, можно и на видное место сажать.

4

Какая тема интересная, тоже хочу в этом году пряную грядку сделать по человечески, но туда пойдут экзоты, без укропа, мелиссы, мяты, эти уже в определенных местах растут. Отдельно растет шнит-лук кочками и даже в некоторых цветниках, и на еду и цветение в июне восхитительное, стараюсь цветоносы не задевать при сборе зелени. Несколько сезонов сажаю базилик ереванский (фиолетовый) очень декоративен, потихоньку щиплю его листочки почти каждый день на еду, чабер тоже выращивала, но не сообразила куда его применять, мои домашние плохо относятся к пряностям, но потихоньку приучаю, майоран в прошлом году плохой был, думаю из за дождей, сеяла рассадой во второй половине марта, еще обязательно кинзу сею, она конечно мало декоративна во второй половине лета, очень вытягивается, хотя цветочки белые мелкие не плохо из далека смотрятся. С розмарином не получилось, взошло 1 семя из 4-х или пяти, не помню точно, высадила бедняжку в ог в мае и он там скоропостижно скончался, надо выло его в отдельном горшке наверное держать, а на зиму домой. Сегодня ночью лаванда начала всходить, вечером еще ничего не было, посеяла 2 пакета, побольше, вот думаю может в пряную грядку ее тоже применить для декоративности и запаха. Жду посылку с семенами, там орегано, тимьян, эстрагон - этих впервые буду сеять.

5

[2]вот странно, везде пишут, что мята агрессивна, а у меня сидит такой ровной грядочкой, никуда не лезет, так же и мелисса, может из-за нашей жары это
а по теме, тоже была мысль сделать отдельную грядку возле дома для пряностей, но согласна с мнением, что декоративности там будет мало и только в начале сезона, отказалась от этой мысли, у меня все травы растут между овощами, отдельной грядки нет для них

6

До осени декоративна петрушка кудрявая, сельдерей листовой, тмин.

7

Очень красиво выглядит бордюр из салатов, можно подбирать краснолистный и зеленый. Если выбрать поздний сорт и посеять попозже, то тоже долго декоративен.

8

Долго декоративен - если не употреблять. А если употреблять по прямому назначению... То опять же будут дырки.
Кудрявая петрушка в этом смысле более постоянна - можно рвать отдельные листья, не нарушая бордюра в целом. Но тоже есть недостаток: пока она из семян вырастет...
Базилик мне тоже показался долгодекоративным, потому что я не срезаю сразу весь куст, а только макушки - заодно и стимул к ветвлению, поэтому у меня посадки базилика до конца лета вполне прилично выглядят.
С другой стороны, можно ведь просто относиться к этому спокойней - ну огород же, зелень срезается, съедается - это естественно. Не единственная же это будет посадка возле дома. Будет наверно еще на чем взгляду остановиться.

9

Семь лет назад, на заре моей садово-огородной деятельности, когда участок только начинали осваивать первая моя грядка-клумба была именно пряно-зеленная. Я ее до сих пор так и называю"пряная грядка". Я тогда увлекалась кулинарией и всякими специями-травками. Решила, что никакого огорода у меня не будет, а уж без своей зелени нельзя никак. Составила себе длинный список желаемых травок, изучила материалы по декоративному огороду, все высадила, что хотела. Первый год( я тогда еще не пользоваласть фотоаппаратом для целей садоводческих-поэтому снимков нет), пока растения не разрослись и не показали свои особенности, было вроде как и неплохо. Когда все мои мяты(посадила разных несколько сортов), тимьяны, шалфеи, лаванды цвели, пчел слеталось целая куча. Грядка была под окном, близко от кухни. А потом год за годом постепенно многое с нее поубирала, подсадила маки, весенние луковичные периодически высаживаю, сею летники. эстрагон(тархун) сильно разросся ввысь, стал затенять низкорослые растения. Укропа, петрушки, кинзы мне оказалось нужно больше, чем удавалось разместить на этой грядочке, да и рвать их приходилось чаще, декоративность теряли. Теперь они у меня растут уже совершенно в других местах. Лаванду пришлось пересадить к розам, чтобы можно было укрывать. розмарин забираю домой в горшке каждую осень. Монарда тоже разрослась, пришлось поделить и пересадить. Салатную грядку делала совершенно отдельно. но плучилась как с картинки: квадрат разделен красно листовыми сортами на 4 треугольника, в каждом из которых свой сорт салата. Но опять же, в течение сезона вся эта красота переросла и была съедена. вот такая моя история.

10

Petrofka, тархун я стригу (если не забываю:))) )в начале лета, он тогда не заваливается и никого не затеняет.

11

Мяту я посадила, зачеренковав магазинную, сортовую :) Надоело покупать, решила пусть своя будет. Посадила в приствольный круг у ивы, потому как читала, что она на грядке всех выживет и все заполонит.
В стеклянный заварочный чайник кладете мяту, малину (можно замороженную), лайм, можно еще немного заварки и заливаете кипятком....
Это ТАКАЯ вещь скажу я вам :)) Она меня и вынудила пойти на посадку мяты.

12

Базилик у меня вообще хорошо растёт только в теплице с помидорами, на грядке хилый, или сорта такие подобрались. Укроп растёт по всему огороду, сеется сам, тогда он крепкий. Мята и мелисса растут в полутени под грушей "сами по себе"... Салаты на огороде иногда сею разные по цвету , пока не используем - красиво, но тут же и срезаем. Многолетние луки там же, всё собираюсь перенести, потому что разрослись слишком. Рядок кудрявой петрушки, можно сказать, декоративен до зимы. Эстетически привлекательной зелень бывает, пока не переросла, пока не начали рвать. Надо сочетать, наверное, с чем-то, чтобы одна зелёная грядка не бросалась в глаза неопрятностью, коль это важно. Ведь со второй половины лет огород уже совсем по-другому выглядит, а зелень тем более. Например, после уборки зимнего чеснока, лука и гороха, которые занимают у меня в огороде приличное место, а убираются с конца июля, я либо сею сидераты, либо снова чередую тот же шпинат, салат, лук на зелень, редиску иногда сею в августе, если остаются семена и если ещё хочется. У соседки вперемешку на огороде многолетники растут: бархатцы, настурции. Винегрет получается местами, но если продумать и разместить со вкусом, то совсем неплохо: бархатцы полезны, а настурция разрастается и со временем может прикрыть "дырки", да вроде тоже от кого-то там защищает, хотя как-то за неимением капусты на неё напали гусеницы бабочки-капустницы))) Как-то так)

13

С мятой я замучилась - она через несколько лет пробиралась у меня и через вкопанные тазики и ведерки с дырками в дне, и через вкопанные полоски линолеума, и через грядки с бортами и засыпанные опилками проходы между ними на соседние грядки... Очередную попытку предприняла в прошлом сезоне: купила пластиковые корзины с ручками (продаются в садовых отделах, такие полумягкие, на 30 литров) наименее ядреного цвета (этакой тускло-золотистый, соломистый), наделала в дне небольших дырок паяльником, вкопала на грядке так чтоб борта немного выступали (а то у меня мята и поверху умудрялась переползать). Внутрь посадила свои мяты, по 1 сорту в корзину. Надеюсь, на несколько лет хватит. Верх корзин с ручками торчит, но изображает что "так и было задумано, типо кантри-стайл". Я просто пару лет искала подходящие емкости, вид бортов которых был бы созвучен огороду и моим грядкам с деревянными бортами, но ничего удовлетворяющего меня по всем параметрам так и не нашла. Плетеные - на 1 сезон и корни через них пролезут, простой пластик (тазы, ведра) все время вырвиглазных цветов. Отделывать досками - так все равно же внутри должно быть что-то глубокое и сплошное, что будет неизбежно выглядывать. Подходящие по дизайну пластиковые или глиняные горшки для цветов слишком маленьких объемов (обычно около ведра, что слишком мало, мята быстро истощается в малом объеме, а если больше - то за их цену можно несколько лет покупать всю зелень на рынке). Вокруг корзин, чтоб занять площадь до бортиков грядки весной планирую посадить кустики безусой земляники. И для вертикали там у меня еще кустище любистка. Весной по торцам шнит-лук пересажу с прошлой грядки.
Предыдущая грядка с многолетними травами (мяты, эстрагон, луки, щавель, любисток) за несколько лет превратилась в месиво мят и эстрагона с возвышающимся над ними огромным любистком. Я туда еще сдуру хрен посадила (в ведро без дна, но он вылез из него на второй год). Весной теперь предстоит тотальная зачистка этого месива раундапом, потому что все корневища не выковырять, как ни старайся.
А однолетнюю зелень сею по всему огороду.

14

Так тема все-таки про зеленную грядку (однолетнюю) или пряный садик (многолетний)? филифьонка, нет ли у вас фото чабера, похож на чабрец?

15

Marchella, нет, не фотала. Посмотрите поисковиком. Чабрец - в чай, а чабер - в мясо. Бабушка сказала, что разминать/резать его нельзя, прям веточкой класть, а то горечь будет, а аромат пропадет.

16

филифьонка, да смотрела, кое-где фотографии и чабреца (тимьяна) попадаются, кстати, я и тимьян в мясо (птицу) иногда кладу. А также пишут, что чабер и однолетник, и многолетний кустик выс. 60-80 см. Как у Вас?

17

Васька, я мяту(после долгих экспериментов)посадила в глухую тень на тяжелую глину, вот теперь она растет в нужных мне количествах:4-5 веточек:) А на нормальном месте она и поверху, и понизу, и через все щели...
Marchella, чабер еще с молодой картошкой при запекании хорош.

18

Marchella, многолетник он не в наших краях :)
Кустик высотой около 40см получился, сеяла в мае прямо в землю.

19

филифьонка, спасибо, если попадутся семена настоящего чабера, обязательно посею с выкопкой на зиму.

20

Как декоративная пряность мне нравится рута (только как декоративная). Как пряность у меня не получилось ее использовать, не понимаю, во что ее добавлять? Очень своеобразный запах. А как декоративное - очень милый бордюр получается, если срезать цветоносы сразу после цветения, то и не сеется, и корнем не ползет. В википедии написано:"В России, в средней её полосе, рута вымерзает и разводится лишь как однолетнее растение". У меня растет уже больше трех лет, без проблем совершенно, ничем и не думала укрывать, даже без мульчи. Может этой зимой и вымерзнет, снега почти не было, земля на метр промерзла.